2020年1月21日火曜日

彩(いろどり)と味覚で、食卓に『楽しい』を!

熊本県八代平野はトマト生産量日本一。その八代平野からネーミングされたトマト、その名も『はちべえトマト』を使用した『朱い醤油』のご紹介です。

まず、見ても聞いてもびっくりするのが、醤油なのに『朱い』ということ。なんとこれは、トマトそのものの色で、合成着色料、保存料は一切使用されていないというこだわり。
ベースは白醤油を使用されていますので、カツオのお出汁がよくきいています。


トマトもカツオ出汁も慣れ親しんだ味、そのコラボだから食卓にすんなり溶け込むのでしょうか😁新しいけど、どんなお料理にもマッチします🎵

野菜のピューレ入りのドレッシングなどは加熱できないものが多い中、この朱い醤油は、加熱してもトマト本来の酸味は変わらず、旨味も栄養素も堪能いただけます。

ウェブサイトにはレシピも多数掲載されていますよ✨

食卓に彩りを持たせてくれる朱い醤油、春に向けてなんだかワクワク…お料理が楽しくなりました♪
ぜひお試しください❤️
こんなお料理に使ってみましたー😁のコメントも大歓迎です🙏


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はちべえトマトの朱い醤油
@redsoysauce_shinsei
WEBサイト:https://red-soy-sauce.com/

製造・販売:
株式会社 SHINSEI(シンセイ)
福岡市東区多の津1丁目18-7
福岡流通あけぼのビル401
TEL 092-292-4641

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