「吉宗」さんの茶碗むしには、”食の都”とも呼ばれた長崎ならではの土地柄を活かした海の幸・山の幸がふんだんに盛り込まれています。
そんな自然の恵みが詰まった丼ぶりサイズで食べる伝統の茶碗むしが今回熊本にやってきます！
9月2日（水）～9月8日（火）に鶴屋（熊本市中央区手取本町6-1）で開催される「にっぽんの味百選」に出店されます。
鶴屋で販売されるのは、「冷凍茶碗むし」と「冷凍蒸寿し」の2種類です。
◆茶碗むし
卵とハーモニーを奏でるだし汁は、昆布や鰹、醤油など、創業時から引き継がれる絶妙な配合で、なめらかでやさしい味わいです。
◆蒸寿し
店舗では茶碗むしと一緒に蒸す「夫婦蒸し」として提供されている「蒸寿し」。
酢飯にゴボウの笹がきとはんぺんを刻み入れ、自家製の錦糸卵と白身魚のでんぶ、穴子の蒲焼のそぼろが彩りよく飾られており、目でも楽しめる一品です！
蒸すからこそ味わえるまろやかで甘みのある風味をぜひ茶碗むしと一緒にご堪能ください。
「吉宗」さんはオンラインショップも展開されていますので、ぜひこちらものぞいてみてください。
ご家庭用だけでなく、贈り物としてもおすすめです！
「吉宗」さんオンラインショップ
また、J:COMチャンネル熊本では、吉宗さんの紹介映像を8月31日（月）～9月4日（金）まで放送いたします。
こちらもぜひご覧ください。
《お⾷事処》 長崎県長崎市浜町8-9 TEL.095-821-0001
営業時間 11:00〜21:00(オーダーストップ20:00)
定休⽇ ⽕曜⽇・1⽉1⽇・8月14日15日・12⽉31⽇
《お持ち帰り処》 長崎県長崎市浜町8-3 TEL.095-821-0075
営業時間 10:30〜20:00
定休⽇ 火曜⽇・1⽉1⽇
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